黄尖家常做法大全？炖黄尖鱼的做法大全

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本文目录

1. 黄尖鱼怎么做好吃，黄尖黄尖鱼的家常尖鱼吃法
2. 黄竹笋干怎么泡
3. 韭菜甲鱼的各种做法

黄尖鱼怎么做好吃，黄尖鱼的做法吃法

1.黄尖鱼两条 。

2.把鱼鳞刮掉
，大全炖黄肚子掏空，黄尖鱼头去掉（鱼头太大
，家常尖鱼还没有肉，做法直接丢掉）

3.收拾干净的大全炖黄黄尖。

4.锅里面放油小火煎。黄尖

5.翻面继续煎出脆皮
。家常尖鱼

6.佐料准备好 。做法

7.放入各种佐料。膨出香味。

8.放入醋、生抽、老抽、蚝油 。

9.放入水。

10.大火煮开。

11.盖上锅盖炖20分钟。

12.香喷喷的黄尖出锅了！开吃哈 
！

黄竹笋干怎么泡

1 、高压浸泡法 。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；

2、小苏打焖煮法 。将干竹笋放入盆内 ，加入足量热水没过竹笋 ，下入一勺小苏打拌匀，加盖焖泡1小时左右 ，之后捞出切片或丝 ，放入锅内煮10分钟，取出洗净即可烹饪
。

泡发竹笋的小技巧

（1）建议泡干竹笋尽量泡一天以上，采用先高压焖煮20分钟后切片浸泡一晚上的做法，竹笋不但可以泡的又白又大，而且炒出来口感很清甜嫩脆 ，老人小孩都爱吃。

（2）如果您很急着烹饪干竹笋不得已用第二种做法
，那么建议在最后切完下锅焖煮时同时加入一勺白糖一起焖煮，这样煮好的竹笋能够回来一些甜味
，洗净后炒出来味道不至于不好吃 。

韭菜甲鱼的各种做法

主料：甲鱼1只，冬瓜半个
，红枣10枚料酒2大勺 ，盐23勺，葱姜各2大片，清鸡汤1500毫升

做法 ：

1 、甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢 ，去腿油，洗净 。

2 、冬瓜削皮，切片，备用。

3.韭菜去除黄尖儿，洗净，切段儿 ，备用。

4 、砂锅中参加清鸡汤以及质料、料酒 、葱姜 ，然后用小火煲至甲鱼软烂 。间隔菜熟的末了15分钟 ，把韭菜放入锅里。

4 、加盐，拣除了葱姜便可 。

关于黄尖家常做法大全，炖黄尖鱼的做法大全的介绍到此结束 
，希望对大家有所帮助。

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